蒜蓉酱

蒜蓉酱的做法
5人浏览0人收藏
收藏

蒜蓉酱的做法说明

朋友给了一堆大蒜,屋里热,要出芽,干脆都做成蒜蓉酱好存放,炒菜拌菜方便极了。

蒜蓉酱的食材和调料

椰子
八角
桂皮
香叶
芝麻

蒜蓉酱的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉酱的做法步骤 第1步

    蒜剥好,把头去掉,吃得时候不会觉得有渣子

  2. 第2步.蒜蓉酱的做法步骤 第2步

    剁碎成蓉,根据喜好掌握大小

  3. 第3步.蒜蓉酱的做法步骤 第3步

    把八角桂皮香叶洋葱小葱放入椰子油锅,小火烧开,慢炸

  4. 第4步.蒜蓉酱的做法步骤 第4步

    炸到小葱洋葱微黄把香料捡出

  5. 第5步.蒜蓉酱的做法步骤 第5步

    继续把小葱和洋葱炸焦捡出,不要扔,拌面炒菜都可以

  6. 第6步.蒜蓉酱的做法步骤 第6步

    把切好的蒜蓉放入,小火炸,要注意翻搅,不要糊锅

  7. 第7步.蒜蓉酱的做法步骤 第7步

    根据偏好炸至金黄,关火,拌入一些芝麻油

  8. 第8步.蒜蓉酱的做法步骤 第8步

    放盐和糖翻拌均匀,晾凉,装瓶

小贴士

如果做的不多,可以自行加调料,蚝油生抽等调味儿,我做的多,送人,得让人自行炒菜时调味,就没放那么多调料
香料可放可不放,自行掌握

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页