美味哒虎皮蛋红烧肉

美味哒虎皮蛋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切大块

2. 第2步.

   鹌鹑蛋剥皮备用

3. 第3步.

   准备好配料

4. 第4步.

   锅内不用放油，直接放入肉和姜，香料煎

5. 第5步.

   煎至出油，两年金黄

6. 第6步.

   盛出备用

7. 第7步.

   将鹌鹑蛋倒入刚刚煎肉的锅中，刚才煎的油足够煎蛋了，无需再加油

8. 第8步.

   煎至出虎皮

9. 第9步.

   盛出备用

10. 第10步.

    锅内放油加入冰糖，这一步家里有塔吉锅的可以用塔吉锅来操作了

11. 第11步.

    炒至冰糖融化，不会炒冰糖的可以炒砂糖，都需要小火

12. 第12步.

    加入肉蛋翻炒

13. 第13步.

    加入热水，加入生抽，老抽，盐，葱段，大火烧开，小火炖煮

14. 第14步.

    炖至收汁即可

15. 第15步.

    装盘撒葱花来吃

16. 第16步.

    搭配米饭味道棒棒哒👍