芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油融化后加入压碎的消化饼干🍪。

2. 第2步.

   搅拌均匀。

3. 第3步.

   铺平在模具上，压平后放冰箱冷藏半小时。

4. 第4步.

   200克果肉加入10克吉利丁粉，放料理机打成泥状。

5. 第5步.

   成泥状后，再加热到50度即可。先用个碗留两勺最后做镜面，芒果泥要放凉。

6. 第6步.

   奶油加入细砂糖糖打发到成流动状，如图。

7. 第7步.

   奶油倒入芒果泥里。

8. 第8步.

   拌匀即可。

9. 第9步.

   从冰箱里取出模具，倒入模具再铺上芒果肉。

10. 第10步.

    再铺上一层，放冰箱两小时后拿出来做镜面。

11. 第11步.

    事先留的两勺芒果泥加入2克吉利丁粉拌匀后，再加入50克大概50度的温开水拌勺后待冷却就是这样子了。

12. 第12步.

    冷藏两小时后取出，淋上，镜面就做好了，再放入冰箱冷藏四小时后就可以了，或者冷藏过夜都也行，口感非要棒。

13. 第13步.

    冷藏好了用热毛巾围着模具周边五分钟，或者用吹风机温热风吹模具周边也可以轻松脱模。

14. 第14步.

    下面放个杯子。

15. 第15步.

    轻松脱模。

16. 第16步.

    芒果慕斯蛋糕就做好啦！

17. 第17步.

    非常美味😋😋😋！