咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）

咸蛋黄酥饼（原方来自二狗妈妈）的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄滚好白酒，入预热好的烤箱去，180度6分钟，烤好给他们冷板凳坐着。

2. 第2步.

   一个鸡蛋+30g玉米油放入盆中，倒入40g水，以及40g糖

3. 第3步.

   搅匀后放入200g中筋粉，20g奶粉，搅匀

4. 第4步.

   揉成面团（比较粘手的话，稍微撒点干面粉在盆底） 盖好，静置30分钟

5. 第5步.

   晾凉的咸蛋黄压扁切碎

6. 第6步.

   放入70g玉米油，4g盐，100g-110g低筋粉，（根据面团状态调整）

7. 第7步.

   这是抓匀的咸蛋黄面团

8. 第8步.

   硅胶垫撒上面粉，咸蛋黄面团放在白面团中间，包起来

9. 第9步.

   捏紧收口

10. 第10步.

    擀长

11. 第11步.

    三折 再擀长，再三折 再次擀长，再三折 之后擀成长方形大薄片

12. 第12步.

    切成小块，用叉子扎好洞洞，放入烤盘，送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度25分钟，表面上色及时盖锡纸

13. 第13步.

    出炉凉透即可享用啦