麻团

麻团的做法步骤

1. 第1步.

   水加热，糖倒入水里完全溶解后烧开。糯米粉和普通面粉混合，把烧开的水慢慢倒入面粉里，不停的搅拌面粉，然后和成团。

2. 第2步.

   面粉醒10分钟后，分成一样大小的19份。

3. 第3步.

   然后把分好的19份揉成小面团，然后捏成小窝窝形状。

4. 第4步.

   开始包馅，馅也提前分成19份。

5. 第5步.

   这样，捏住。

6. 第6步.

   揉成圆球。粘满白芝麻，就可以下锅了。因为包好的面团表面干，不容易粘住芝麻，我们可以准备半碗白开水，把面团在碗里沾满水，迅速拿出来扔到芝麻里，表面就很轻松粘满芝麻了。

7. 第7步.

   这是粘满芝麻的样子。

8. 第8步.

   下锅开炸。一定要小火慢炸，这样不容易炸胡。

9. 第9步.

   大概炸八九分钟，听见嘶嘶有些漏气的声音了，就赶紧出锅了，表面大概这个样子。

10. 第10步.

    成品。