以前学校食堂吃过最好吃的素菜就是炝炒牛心菜，试着做了几回，现在终于味道对了，现在分享我的菜谱
牛心菜洗净，切丝，蒜切块，小米椒切加入花椒备用
倒入油，蒜，辣椒，花椒，十三香炒香
倒入牛心菜翻炒，倒入料酒，耗油，生抽，醋，放盐出锅
能不倒水就不用倒水，炒出来更香更脆
