
小美版的西红柿鸡蛋炝锅面可以把西红柿的精油破壁打出来,还原我们小时候的味道,如果你也怀念我们小时候那种天然的味道,不妨用小美做一次炝锅的西红柿鸡蛋面🍜😋

把面粉、水、油放入主锅,设置30秒/速度3逐渐到速度6进行混合

混合好的面粉是很小的颗粒状,如果家里有小婴儿的可以抓两把给孩子做婴儿辅食,特别方便

继续设置2分钟/揉面键,如果喜欢有嚼劲的面可以放点盐揉3分钟

面团取出,不粘锅,非常干净,锅不用洗可以进行下一步

把西红柿去蒂切四块放入主锅

设定6秒钟/速度4,把西红柿打碎,精油都打出来了,闻到了西红柿浓浓的味道

锅里加入盐、油、葱、姜,设置3分钟/120度/速度小勺爆香后,加入800克-1000克水煮开(面多要多加点水煮)

把面团取出整形

擀平了划几刀,有小宝宝的可以切细点,煮细面

沸水煮3-5分钟就好了,把鸡蛋打进去加点青菜🥬做点缀

装碗就可以享用了,超级好吃的西红柿鸡蛋炝锅面😋

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