花雕醉熟蟹

花雕醉熟蟹的做法

15人浏览0人收藏爱折腾的水瓶

花雕醉熟蟹的食材和调料

花椒	20粒
白酒	1勺
香叶	5片
盐	5克
八角	4个
姜	一小个
桂皮	1块
陈皮	一片
冰糖	320克
六月鲜	450克
螃蟹	7只
花雕	500ml
话梅	3个

花雕醉熟蟹的做法步骤

第1步.
螃蟹洗净，上锅蒸18分钟…

第2步.
除了花雕和白酒，其余材料放入锅中，小火煮沸，冰糖煮化，然后加入花雕和白酒，放凉…

第3步.
螃蟹放凉放入酱料中，冷藏24小时以上…

小贴士

白酒可要可不要…

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