看的综艺节目,有机会嘛时候实验一下^_^
1.如图准备猪腿肉
2.准备糖醋肉酱汁用的蔬菜(木耳,胡萝卜,洋葱)
3准备糖醋肉挂糊,黄金比例番薯淀粉70-土豆淀粉20-玉米淀粉10,调制好糊后放入猪肉反复油炸使其酥脆。
4.酱汁 酱油,蔬菜,醋,白糖,淀粉水