倩酱家有点挑食，受不了猪肉的味，所以只吃牛肉，在吃遍了牛肉的各种炒，炖，煎之后，有一天无意间用微博炉试了一下，居然做出了牛肉干！不差于外面卖的哦！试过五香和孜然的，还是孜然和辣椒面更配。
准备食材: 1.生抽1勺 2.耗油1勺 3.研磨黑胡椒 4.孜然【极美滋】 5.海盐【莫顿】 6.结晶蜂蜜【慈生堂】 7.辣椒面【极美滋】 8.橄榄油
牛里脊用厨房用纸吸干表面水分。
滴入两滴橄榄油。
放入研磨黑胡椒粒，食盐，抓取均匀。
放入蜂蜜，生抽，耗油。【喜欢甜的朋友，可以放两袋蜂蜜】
抓取均匀，静置20分钟。
微波炉高火转4分半~5分钟，转的时候牛肉会出很多水。
取出，添加辣椒面和孜然之前，需保证盘子里无较多水分。汁液粘稠，调味料稍稍留在盘壁上即可。放入辣椒面和孜然，用筷子拌均匀。
继续高火转2分钟。
取出，待牛肉放凉，口感更佳哦！
哈哈，是不是很诱人！
1. 辣椒面需挑选粗一些的，不要太细。推荐极美滋，购买链接如下:【极美滋香辣蘸料28g*8 干碟辣椒面串串香火锅沾水料烧烤料油泼辣子】https://m.tb.cn/h.3nX32Vr?sm=0ab4ff 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥ioyXblF2UbM￥后到👉淘♂寳♀👈
2.孜然的话，味好美和极美滋的都可以。购买链接如下:【极美滋烧烤撒料5瓶 椒盐孜然粉羊肉串烧烤调料组合套装全套家用】https://m.tb.cn/h.3nqOb8Y?sm=1c7b71 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥YreCblF3mhT￥后到👉淘♂寳♀👈
3.蜂蜜选取结晶高酶蜂蜜，推荐慈生堂。购买链接如下:【慈生堂结晶蜂蜜小包装天然农家自产土百花高酶160+孕妇便携袋装纯】https://m.tb.cn/h.3nP8dJi?sm=16d97f 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥dTMzblFVZIi￥后到👉淘♂寳♀👈
4. 如果没有海盐的话，可用食盐代替。海盐的好处，有颗粒感，后期和辣椒面，孜然一起拌入的话，均匀地裹在牛肉外侧，吃起来，口感比较丰富。
5.尽量用橄榄油哦，牛肉，橄榄油，黑胡椒简直是完美组合！