酸奶吐司(柏翠8500w)

酸奶吐司(柏翠8500w)的做法
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酸奶吐司(柏翠8500w)的做法说明

这个方子是小红书上copy来的,做了微调。发在下厨房上,只是怕脑子不好忘了~

和风模式 发酵功能剩余2小时三十分钟
烘烤功能剩余40分钟

酸奶吐司(柏翠8500w)的食材和调料

高筋面粉300克
鸡蛋1只
酸奶130克
黄油30克
35克
4克
酵母4克

酸奶吐司(柏翠8500w)的做法步骤

  1. 第1步.

    先液体后固体的顺序,放除了黄油以外的东西(糖盐对角线放;酵母面粉上挖洞放)

  2. 第2步.

    面包机和风模式,750g,中等烧色(耗时3:50)

  3. 第3步.

    第一个搅拌过程结束放黄油;如需放其他葡萄干蔓越莓干,最后一个搅拌过程,听到蜂鸣声后放

  4. 第4步.酸奶吐司(柏翠8500w)的做法步骤 第4步

    没想到那么成功 下次再试试

  5. 第5步.酸奶吐司(柏翠8500w)的做法步骤 第5步

    【参考小红书】首次尝试整形。 红豆沙麻花款。整形在搅拌4后 发酵前进行。

  6. 第6步.酸奶吐司(柏翠8500w)的做法步骤 第6步

    豆沙80g(一个面团40g)

  7. 第7步.酸奶吐司(柏翠8500w)的做法步骤 第7步

    两根(很丑)

  8. 第8步.酸奶吐司(柏翠8500w)的做法步骤 第8步

    放入面包机 继续和风模式

小贴士

我参考的方子是人家的减肥谱,还可以适当减少黄油(25g)糖(25g)

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