
深夜饥饿,还好有牛奶和鸡蛋~简易版布丁,宿舍可做,简单好吃哦~(第一次试验品记录,图不全,下次补)
鸡蛋打散,加一勺白糖,搅拌均匀
牛奶加热至温热,吃货思在寝室不想刷太多次锅,所以选择了水浴加热~
温热的牛奶缓慢倒入鸡蛋中,边倒边搅拌。
给装混合液的容器盖一个盖子,寝室条件有限,我用的是保鲜袋~
就用水浴加热牛奶的水继续蒸混合液就好啦,蒸到液体凝固。吃货思蒸了15分钟。简易版布丁就做好了哦~
吃货思的碎碎念:
1.这里只用了一平勺糖,因为吃货思最近不是很爱吃甜的,室友表示糖有点少了,所以爱吃糖的小伙伴请多放点~
2.牛奶一定要温的,太热太冷都不好,混合液有条件的小伙伴请过滤~口感给更好。
3.鸡蛋请务必打散,不打足够散的话,过滤也救不了。
最后,吃货思提醒,寝室做饭,注意安全,小心宿管~