劲道葱油拌面

劲道葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   蒜粒切碎，锅中倒入色拉油翻炒后待用

2. 第2步.

   锅中重新倒入少许油，将葱段放入油锅中炸至焦香待用

3. 第3步.

   肉糜作为调料可最后放入拌好的面中

4. 第4步.

   空碗中先倒入一勺康乐醋，少许花椒油，将煮好的宽面滴尽水捞起后放入碗中，迅速倒入炸好的葱油，蒜油、放入葱段及老抽两勺（可根据自己的口味添加），放入萝卜丁、肉糜、红油拌好入口即可

5. 第5步.

   这种醋不是特别酸，拌面最好，顶味的宽面很劲道，口感很好，煮面时，时间不宜过长