葱香苏打饼干

葱香苏打饼干的做法
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葱香苏打饼干的做法说明

做了甜食,突然就想吃闲的零食,看家里的材料,做个苏打饼干倒是简单方便

葱香苏打饼干的食材和调料

低筋面粉150克
30克
泡打粉2克
2克
芝麻适量
牛奶70克
酵母粉2克

葱香苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.葱香苏打饼干的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.葱香苏打饼干的做法步骤 第2步

    将除了酵母粉,牛奶之外的料混合

  3. 第3步.葱香苏打饼干的做法步骤 第3步

    酵母粉加入常温牛奶中,融入后加入到混合料里,揉成均匀面团,醒5分钟

  4. 第4步.葱香苏打饼干的做法步骤 第4步

    面团擀薄,不要太厚,薄点会更酥脆

  5. 第5步.葱香苏打饼干的做法步骤 第5步

    切去边,用叉子扎出一排排小孔

  6. 第6步.葱香苏打饼干的做法步骤 第6步

    切面刀划成小块

  7. 第7步.葱香苏打饼干的做法步骤 第7步

    放入烤盘

  8. 第8步.葱香苏打饼干的做法步骤 第8步

    200度预热烤箱,放入饼坯,200度上下火烤15分钟,取出晾凉

  9. 第9步.葱香苏打饼干的做法步骤 第9步

    边角擀成薄饼也烤了

  10. 第10步.葱香苏打饼干的做法步骤 第10步

    成品

  11. 第11步.葱香苏打饼干的做法步骤 第11步

    酥脆,不油腻,掉渣渣,葱香浓郁

小贴士

水不要过多,面团湿度大,酵母会起作用膨胀很厉害

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