土豆鸡块

土豆鸡块的做法说明

鸡腿加料酒姜丝葱丝腌制10分钟，冷水下锅焯水后捞出，锅里放油，油热了放白糖，起小泡泡后放鸡腿翻炒，等糖色均匀覆盖住鸡腿后，再加生抽老抽八角辣椒葱姜加开水炖一会儿，放蒜瓣和土豆炖到快熟时尝尝咸淡，淡了再加点盐