酸辣黄鱼

酸辣黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，在鱼背上开刀

2. 第2步.

   斜开刀后，用盐正反两面抹，

3. 第3步.

   葱和辣椒切成末，放油里煸，加入花椒，冬笋丝，泡豇豆丝，姜末，加料酒，加盐，糖，加600一久水煮开2分钟，倒入黄鱼盆里，锅里水开后放入黄鱼蒸6分钟出锅。