1油菜和菇洗干净 这个不必说了 2杏鲍菇 切片 不要太薄也不要太厚 3油菜：注意⚠️ 菜绑和菜叶要切开 因为要分开炒 并且要把菜绑切成小块 不要太小 4蒜沫 切蒜中 哒哒哒 5热油 下蒜沫 6下菜绑 炒绿下料酒 7下杏鲍菇和青椒 8下菜叶 9在这三样全部超软后 下硬币大小的酱油 10 再出锅前放一小勺盐 11 按照自己的菜量 放入勾好的淀粉 小火慢炖 至粘稠 然后浇菜上 完成啦
这道菜我认为一定要保证杏鲍菇的鲜美 的同时 一定要把油菜绑炒熟 青椒是提味的 勾芡让你的菜更接近米其林大厨 征服对象的他/她妈
