清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先去菜场挑鱼，一个人吃的话，还是买小的比较好，这次买了17块钱，还是觉得有点大😂

2. 第2步.

   买完回来洗净鱼身上的血渍，身上斜切开始用盐给余生做一个马杀鸡，不需要抹太多，因为蒸鱼豉油有点咸味，接着用料酒腌制十分钟，过程中可以翻一翻，避免有腌不到的地方会有点腥。

3. 第3步.

   锅中倒入水至烧开，同时将姜片姜丝葱丝，红椒丝切好，将姜片放鱼腌制好的鱼身上肚子里。等水烧开，把鱼放进锅里，蒸8到10分钟

4. 第4步.

   鱼碗里的水倒掉，加入姜丝葱丝红椒丝，倒入蒸鱼豉油，把油烧热淋在鱼身上就完成了(＠￣ー￣＠)