菠菜粥

菠菜粥的做法
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菠菜粥的做法说明

天冷喝粥滋补暖胃,老少皆宜!

菠菜粥的食材和调料

大米1杯
糯米半杯
5-6只
适量
少许
菠菜半斤

菠菜粥的做法步骤

  1. 第1步.菠菜粥的做法步骤 第1步

    大米和江米按2:1比例洗净,放入砂锅,加适量水。可以加1-2滴橄榄油,当然不加也可以。

  2. 第2步.菠菜粥的做法步骤 第2步

    鲜虾洗净开水煮熟,拨皮,切碎。待粥熬至米开花后,放入砂锅中。按口味加入适量姜丝。

  3. 第3步.菠菜粥的做法步骤 第3步

    菠菜洗净焯水,切碎。

  4. 第4步.菠菜粥的做法步骤 第4步

    粥熬至粘稠后加入菠菜碎,加适量盐调味。

  5. 第5步.菠菜粥的做法步骤 第5步

    好了,简单吗?

小贴士

熬粥注意开始水加足,中途不要再续水了,不然影响粥的口感,不那么香浓软糯。菠菜一定要焯水,去除草酸,也使得口感不那么涩。

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