芒果芋圆西米露

芒果芋圆西米露的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加水(水一定要多！)，烧开，倒入西米。煮沸，改小火，煮5分钟。(中途要搅一下，会粘在一起粘锅)

2. 第2步.

   煮到中间一点白，再焖3分钟。

3. 第3步.

   准备一盆冰水，将西米捞出来，放入。

4. 第4步.

   捞出来，包上保鲜膜，放入冰箱，冻1小时。(急着吃可以放冷冻层20分钟。)

5. 第5步.

   锅里重新放水，烧开，放入芋圆，烧开，煮3分钟。捞出来，泡入冰水。再捞出。

6. 第6步.

   芒果去皮，两侧切出片，(两侧没有丝。)

7. 第7步.

   用两侧没有丝的芒果肉切成小丁，放起来。

8. 第8步.

   其余的芒果肉切块，加入椰子汁两罐，用料理机打成芒果椰汁。(打好可以尝一下，是否汁太浓？)

9. 第9步.

   将西米(要用勺子捣开)，芒果椰汁，芋圆，倒入碗中，加上芒果丁，开始享受吧！