麻辣脆皮肠

麻辣脆皮肠的做法步骤

1. 第1步.

   某宝上买来羊肠衣送灌肠神器

2. 第2步.

   灌水清洗肠衣

3. 第3步.

   清水冲洗再用白酒加清水浸泡一小时

4. 第4步.

   酒泡后的肠衣再用清水浸泡清洗

5. 第5步.

   新鲜土猪肉

6. 第6步.

   纯瘦肉切小粒

7. 第7步.

   肥肉剁成泥

8. 第8步.

   肥瘦2：8

9. 第9步.

   十三香

10. 第10步.

    花椒粉

11. 第11步.

    肉剁好加上上述所有调料搅拌上劲

12. 第12步.

    搅拌上劲备用

13. 第13步.

    肉肉灌到灌肠神器里

14. 第14步.

    肠衣套在灌肠神器的出口上，拧上手柄

15. 第15步.

    慢慢往里转

16. 第16步.

    看看很快一根肠衣灌满

17. 第17步.

    灌八分满就行了按照自己需要的长度隔开打结

18. 第18步.

    一大碗肉肉都进肠衣里了，在每段脆皮肠有空气的地方用牙签扎眼排气

19. 第19步.

    晾晒，一晚上估计差不多了吧

20. 第20步.

    下锅煮开

21. 第21步.

    成品好像有点丑了