无糖芝士条

无糖芝士条的做法步骤

1. 第1步.

   kiri奶油奶酪

2. 第2步.

   蛋黄

3. 第3步.

   奶油奶酪隔水软化后打成膏状

4. 第4步.

   加入蛋黄打匀（蛋白放冷藏）

5. 第5步.

   再加入牛奶打匀

6. 第6步.

   黄油隔水融化成液体再放入一起打匀

7. 第7步.

   低粉玉米淀粉过筛放入一起打匀

8. 第8步.

   冷藏的蛋白加入几滴柠檬打发（完全不放糖）高速打发打至湿性即可（有小尖尖）

9. 第9步.

   然后把蛋白分次拌入液体，翻底z字行拌匀，不要打圈使劲拌

10. 第10步.

    从20cm高处将芝士糊倒入模具，上层150度，下层160度，烤80度即可

11. 第11步.

    切成条或块就可享用了，有点像松软的芝士条(๑•ั็ω•็ั๑)