香酥巴沙/龙利鱼柳

香酥巴沙/龙利鱼柳的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻，洗净，用厨房纸吸去过多的水分，切块（大一点，手可以抓来吃）。

2. 第2步.

   撒上白胡椒，料酒，盐，抓匀腌制半小时

3. 第3步.

   鸡蛋液，淀粉和面粉混合，面包糠备好

4. 第4步.

   鸡蛋液倒入鱼盘，抓匀，烤箱健康炸预热

5. 第5步.

   快速裹上淀粉，面包糠摆在烤盘上，刷非常少量的油

6. 第6步.

   放入烤箱空气炸15分钟，取出翻面刷很少量的油，再烤8分钟

7. 第7步.

   出炉，摆盘，一定要趁热开吃... 孩子们喜爱番茄酱，芝士酱或奶黄酱，个人更爱配上泰式酸甜酱或番茄辣酱，超级棒