煎鱼

煎鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净。切块 晾干 加入适量的盐搅拌均匀腌制两个小时 锅中加入油，一点点盐（防止油飞溅） 加入鱼肉，小火煎制 煎至金黄色。关火稍微凉一下（这样鱼肉不会容易烂） 翻面，继续煎至金黄色 出锅晾凉

2. 第2步.

   吃的时候加入油，姜丝，豆豉，少许酱油。 蒸十分钟就可以出锅吃了