紫薯蛋黄酥

紫薯蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯切好放到锅上蒸

2. 第2步.

   油皮材料全部放入面包机 和面模式 拿出来包上保鲜膜静置30分钟 油酥材料搅拌均匀 包上保鲜膜静置30分钟 在松弛面粉的时候，可以做两件事：1. 把蒸好的紫薯放入保鲜袋压平 把所有馅儿材料放到锅里 油分三次放 小火 搅拌到差不多干 晾凉2.把咸蛋黄泡入白酒 用200度烤箱烤十分钟

3. 第3步.

   把油皮油酥平均分成十份 油酥包入油皮中，擀平卷好，用保鲜膜盖起来、松弛十五分钟 在松弛的时间，把蛋黄包到紫薯馅儿里 把松弛好的面团拿出来，用手在中间按下、两头按回中间、擀平，把紫薯馅儿包进去

4. 第4步.

   刷蛋黄液，撒芝麻，200度烤箱预热 烤半小时左右 快好的时候要看着烤箱 变色均匀就可以了