红烧肉沫茄子

红烧肉沫茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成条状放入锅里蒸8-10分钟左右。

2. 第2步.

   准备好其他材料。

3. 第3步.

   锅里热油放入蒜蓉炒香，接着放入肉沫。

4. 第4步.

   放入青椒、小米椒一起翻炒。加入生抽、老抽适量，与蚝油。

5. 第5步.

   倒入蒸好的茄子，翻炒。记得多用铲子压一压茄子，这样茄子更入味。

6. 第6步.

   差不多，出锅，撒上葱花。可以多吃两碗白米饭了。