老冰糖柠檬膏具有补中益气，开胃润肺，止咳化痰，益肝排毒，增强免疫力，美容养颜，缓解便秘，具有非常好的保健作用，是老少皆宜的佳品
柠檬用盐水反复搓洗去蜡去农残（我是用安陶氧仙子洗的），沥干水分待用，然后切片去籽，一层柠檬，一层老冰糖，逐层依次放入事先准备好的陶瓷电炖盅里（不建议用不锈钢锅，会影响效果和口感)。然后插电连续熬制至少8小时，我是熬制了16小时，让柠檬和老冰糖充分融合挥发出来。
熬好的膏状呈褐色。一定要用老冰糖！一定要用老冰糖！否则熬不出这样好看的颜色
装瓶放入冰箱冷藏可以喝很久，喝的时候兑水随自己口味增减。