麻辣小龙虾尾

麻辣小龙虾尾的做法步骤

1. 第1步.

   去掉中间的小龙虾尾，能去掉虾线。

2. 第2步.

   开小龙虾背

3. 第3步.

   土豆片煮熟

4. 第4步.

   配料切好备好（角瓜，圆葱，熟土豆片摆盘）。

5. 第5步.

   小龙虾过油，也可以用水煮熟，备用。个人喜好过油，香一些。

6. 第6步.

   留底油，放入小龙虾调味料、蒜、姜炒出香味，再放角瓜炒8分熟，将小龙虾、盐、糖、耗油、料酒、醋倒入锅里一起翻炒，出锅前将圆葱放入炒匀。

7. 第7步.

   盛在摆好土豆片的盘子里

8. 第8步.

   开动喽！