肉桂卷花环面包

肉桂卷花环面包的做法
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肉桂卷花环面包的做法说明

肉桂独特的味道和自带暖意,非常适合冷冷的冬季。我搭配了火焰山🔥葡萄干和核桃仁口感更加丰富,当然也可加入你喜欢的任何果干。花环的形状也很适合圣诞🎄🔔️的气氛。整形的时候可以编的再紧实一些,做出较细的花环。

肉桂卷花环面包的食材和调料

高筋面粉230克
鸡蛋牛奶一共140克
细砂糖25克
酵母4克
4克
玉米油 30克可以用黄油
――――――――――――――――以下内陷
果干适量
细砂糖10克
肉桂粉5克
黄油8克
蛋液适量涂表面

肉桂卷花环面包的做法步骤

  1. 第1步.肉桂卷花环面包的做法步骤 第1步

    所有材料揉面

  2. 第2步.肉桂卷花环面包的做法步骤 第2步

    松弛整形

  3. 第3步.肉桂卷花环面包的做法步骤 第3步

    发酵至1.5倍大,160度30分钟或者颜色金黄即可

小贴士

面团松弛后擀成长方形,涂抹融化后的黄油,把细砂糖和肉桂粉混合均匀铺平,卷成长条,中间切成两半,编辫子。注意首尾粘好。

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