豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   葱切小段，使用四分之一的葱即可

2. 第2步.

   豆角切段

3. 第3步.

   准备好湿面条，不要太粗，今天买的面条有点粗了～

4. 第4步.

   锅热倒油，油热后放入2个八角，放入葱段，炒香后放入切好的豆角，放入适量盐，倒入1小勺老抽，1勺白糖，半小勺十三香，炒至豆角皮松软，倒入清水末过豆角，汤汁多的话，可以将汤汁放入小碗中，留汤汁备用。 水开后，将湿面条平铺在豆角上面，盖上锅盖。大约5分钟左右，听到锅中响声，打开锅盖面条颜色已经发生了变化，若汤汁减少，可将备用的汤汁倒入锅中，放入半小勺鸡精（可不放入，根据个人口味），将面条与豆角搅拌均匀盖上锅盖焖一分钟，关火。 豆角焖面就做好了～