牛肉肉夹馍

牛肉肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材混合揉成光滑的面团

2. 第2步.

   盖保鲜膜室温发酵至两倍大

3. 第3步.

   均匀分成6份 滚圆排气

4. 第4步.

   盖保鲜膜醒发15分钟

5. 第5步.

   搓成长条

6. 第6步.

   擀成牛舌状

7. 第7步.

   对折

8. 第8步.

   由下往上卷起

9. 第9步.

   尾部盖在圆心的位置

10. 第10步.

    擀成圆形饼状

11. 第11步.

    电饼档煎熟 大概3分钟 不需要放油

12. 第12步.

    翻面直至两面煎熟

13. 第13步.

    我用关东刀 割开 不要割断

14. 第14步.

    红烧牛肉：姜 葱 花椒 八角 干辣椒 酱油 盐 糖 黑胡椒（多留点汤汁）

15. 第15步.

    香菜 牛肉 剁碎（还可以加上你喜欢的蔬菜 随意啦～）

16. 第16步.

    肉肉夹在馍里 浇上汤汁 撒点孜然

17. 第17步.

    完成✅是不是要舔屏啦～