炖鸽子小佛跳墙鲍鱼鸽煲

炖鸽子小佛跳墙鲍鱼鸽煲的做法步骤

1. 第1步.

   干鲍鱼提前一天冷水泡法，干贝出锅前15分钟放进去，不用泡。鸽子切大块焯水。鲜海螺肉焯水后切片。葱姜蒜备用

2. 第2步.

   中午吃剩的牡丹虾头用来炸虾油，出味后捞出，用剩下的油吵鸽子

3. 第3步.

   翻炒时加入葱姜蒜，盐，糖，蚝油

4. 第4步.

   将虾头，鲍鱼，干贝，螺肉，摆好，加水，刚刚漠过所有食材

5. 第5步.

   开锅后小火炖两小时。就可以开吃了。我用的铸铁锅，所以水只跑了三分之一。