麻薯全麦面包

麻薯全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶170g加热至温热，把酵母粉倒入融化，全麦面分钟打入鸡蛋，和成面团，醒发至两倍大

2. 第2步.

   上锅蒸红薯

3. 第3步.

   倒成泥状，放凉备用

4. 第4步.

   麻薯粉加牛奶（也可用水）120g搅拌，至粘稠均匀无粉装

5. 第5步.

   盖保鲜膜，上锅蒸15分钟

6. 第6步.

   把发好的面分成8个均匀的面剂，搓成圆球，盖保鲜膜

7. 第7步.

   把面剂擀成薄饼，一层一层的放，然后收口成圆球状

8. 第8步.

   烤盘铺油纸，放上做好的面包剂，烤箱预热40度左右，放入继续醒发30至45分钟

9. 第9步.

   面粉过筛洒在面包上，165度26分钟

10. 第10步.

    烤好了

11. 第11步.

    面包里边