入口即化蛋黄溶豆

入口即化蛋黄溶豆的做法
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入口即化蛋黄溶豆的做法说明

一直想给宝贝们做溶豆,这次尝试用蛋黄做了一次比较成功的溶豆

入口即化蛋黄溶豆的食材和调料

奶粉20克
蛋黄4个
6克

入口即化蛋黄溶豆的做法步骤

  1. 第1步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第1步

    把蛋黄和糖用刮刀混合均匀

  2. 第2步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第2步

    用打蛋器将蛋黄打发至发白状态

  3. 第3步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第3步

    打到发白,可以画八字

  4. 第4步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第4步

    加入奶粉,用刮刀混合均匀

  5. 第5步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第5步

    用裱花袋挤出来,我这次挤的有点大,😄

  6. 第6步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第6步

    放入烤箱烤!我用的是海氏烤箱,上下火100度 烤15~20分钟,一定要记得即时观察溶豆的状态,别烤糊了!不熟也不要开烤箱门,防止溶豆塌陷~

  7. 第7步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第7步

    烤制好的表面光滑的金灿灿的蛋黄溶豆,宝贝们爱不释手!

  8. 第8步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第8步

    放凉后赶紧装入玻璃密封罐

  9. 第9步.入口即化蛋黄溶豆的做法步骤 第9步

    上一个打发蛋黄的视频!

小贴士

再打发蛋黄时,一定记得用底小的打蛋盆哦,一定要记得耐心哦

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