纸杯蛋糕-自己用

纸杯蛋糕-自己用的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白砂糖搅拌均匀

2. 第2步.

   牛奶和芝麻油搅拌至水乳化

3. 第3步.

   步骤2缓慢倒入步骤1中，搅拌均匀

4. 第4步.

   分两次加入面粉，搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊无面粉颗粒

5. 第5步.

   蛋清中加入料酒，蛋清打出大泡，加入一部分绵白糖，分3次加入，

6. 第6步.

   三分之一蛋白加入蛋黄搅拌均匀后，再倒入剩余的蛋清中