小狗慕斯蛋糕

小狗慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黑巧克力融化，混入些深色颜料也可以，涂抹在模具中眼睛鼻子等部位，放冰箱冷冻！

2. 第2步.

   5克吉利丁片泡冷水软化！

3. 第3步.

   捞出软化后吉利丁片沥干水分，隔热水融化。

4. 第4步.

   加热20毫升牛奶，把30克巧克力倒进去，搅拌均匀！

5. 第5步.

   把融化的吉利丁液倒入巧克力奶中，继续搅拌均匀。

6. 第6步.

   60克淡奶油+25克糖，打发6分左右。

7. 第7步.

   将巧克力奶液倒入奶油中！

8. 第8步.

   搅拌均匀即可！

9. 第9步.

   装入裱花袋。

10. 第10步.

    拿出冷冻好眼睛鼻子的模具，把巧克力糊均匀倒入。

11. 第11步.

    放入冰箱冷冻一晚。

12. 第12步.

    直接脱模，装盘，萌萌哒！

13. 第13步.

    味道不错👍