又到了屯白菜的季节。
今天去菜场，看到白菜五毛钱一斤，赶紧买回家两颗，一颗留着炖羊肉，一颗做成辣白菜，过几天辣白菜开坛，就可以吃冷面啦😄
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将白菜洗净，平均切成六份。
用手将切好的白菜一层一层均匀地抹上食盐，腌渍两个小时以上。
将腌渍好的白菜用力挤净水份。
糯米粉加水煮成浆糊状，晾凉待用。
准备一只苹果和一只梨，洗净削皮。
将苹果和梨放入料理机中，打成泥。
将辣椒粉，水果泥一起倒入放凉的糯米糊中，搅匀。
将准备好的酱料均匀地抹在每一层白菜上，密封放冰箱冷藏七天以上。