德国南部Spätzle

德国南部Spätzle的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打进面粉中和面，加水，浓稠度同面疙瘩汤的面团。

2. 第2步.

   烧锅水，下面疙瘩，盛出备用。

3. 第3步.

   肉加黑胡椒，断生后盛出备用。

4. 第4步.

   洋葱和蘑菇下锅，加入一块鸡精。断生后加入100ml淡奶油（20%脂肪含量的奶）。这个酱汁也可以用来做意面。加入猪肉，完成！

5. 第5步.

   装盘！开吃！