喜欢喝酸奶,超市一桶就要30多,倒出开才几杯,还是自己做的划算一些~酸奶机是买发酵粉赠送的,某宝很多。
家里刚好有剩下的,就直接用了,其他品牌或者鲜奶,都可以。
家里用的普通勺子
先将纯牛奶倒入酸奶机容器中,加入一袋发酵粉,搅拌均匀,防止发酵粉粘杯
加入5勺白糖,喜欢甜的可以多加一些,根据口味自调
酸奶机内加入少量的热水,一定要少一些,刚刚没过底部就可以,加多了会溢出来。
把容器放入酸奶机内,大概10个小时左右就可以食用了。
1.酸奶机内加水可以使酸奶更嫩,时间也会缩短一些。
2.时间越久酸奶发酵的越酸,9个小时左右就可以看一下,尝尝,不甜就放一点糖继续发酵,太甜就继续发酵,根据口味自己调试就可以了~