
| 鸡翅 | 20只 |
| 炒饭(任何口味) | 适量(大约六人份) |
| 蜂蜜水(刷鸡翅用) | 适量 |
| 白芝麻(装饰用,可不加) | 适量 |
| 照烧汁: | |
| 盐 | 半大匙(约7g) |
| 老抽 | 2大匙(30g) |
| 生抽 | 3大匙(45g) |
| 糖 | 3大匙(45g) |
| 料酒 | 6大匙(60g) |
| 热水 | 3大匙(45g) |

1. 酱鸡翅前两节去骨(最后一节保留),技巧是把筋切掉,会比较容易去骨。

这个就是筋,去掉筋后将肉往外翻,一只鸡翅有很多筋,去多了就可以掌握那个技巧了。

2. 调好照烧汁(用热水把糖融化再混合其他照烧汁调味),接下来腌制去好骨的鸡翅(我会一只一只腌因为怕破皮😂)

3. 将剩下的照烧汁倒入保鲜盒,盖好盖子放进冰箱腌制隔夜。

4. 將任何一種口味的炒飯塞進醃好的去骨雞翅裡,烤箱預熱180度,烤30分鐘(進烤箱前ze正面一層蜂蜜水(如圖),每10分鐘翻面一次然後刷上蜜糖水)

5. 烤好後正面再刷一層蜂蜜水,撒上炒好的白芝麻(可不加)。

6. 開動咯🤩
1. 我家的话一个人大概3-4支就饱了,小胃的可能1-2支就饱了😂