紫薯太阳花面包（一次发酵）

紫薯太阳花面包（一次发酵）的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切片蒸熟压泥加牛奶拌成泥待用，所有材料（除了黄油）放厨师机揉到扩展阶段，（酵母不要跟盐和糖放在一起）然后加黄油揉到完全扩展阶段😊今天的手套膜很赞呢～嘿嘿～面团很粘（液体多容易出膜）

2. 第2步.

   不用一发，直接将面团分割成4份，擀成圆片

3. 第3步.

   下面垫张油纸方便操作，四片面片，三层紫薯泥

4. 第4步.

   一层层叠加，最好边缘捏好

5. 第5步.

   中间留个圆，我拿的是咳嗽糖浆上的小杯盖😂先切八等分

6. 第6步.

   再切成16等份

7. 第7步.

   相邻的两个扭转360度顶端捏好，整好型后特别好看～😊像一朵雪花❄️

8. 第8步.

   烤箱发酵功能40度60分钟左右，两倍大～

9. 第9步.

   刷蛋黄液撒芝麻

10. 第10步.

    烤箱165度15分钟（我的烤箱温度偏低5度左右，不需要烤太久，最多15分钟，不然外皮会很硬，15分钟之内，面包内部很松软不会干～）上色满意记得加盖锡纸～否则会焦掉😂

11. 第11步.

    超级好吃😋松软可口