蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   步骤1：准备1个新鲜的柚子，清水洗净，用细盐搓表皮，祛除表皮上的蜡。 步骤2：将柚子皮剥下来，用超级无敌薄的刀片去除柚子皮内层的白色部分，尽量去除干净，不然做出来的柚子茶会苦。

2. 第2步.

   步骤3：将处理好的柚子皮切细丝，再用温水加盐，浸泡20-30分钟。

3. 第3步.

   步骤4：将柚子肉剥离出来，掰成小块。（特别提示，同样不要有白色部分） 步骤5：柚子皮清洗几遍，待用。

4. 第4步.

   步骤6：锅中放入冰糖和少量水，大火煮沸，倒入柚子皮。

5. 第5步.

   步骤7：待冰糖全部融化，汤汁成小泡泡状，倒入柚子肉。

6. 第6步.

   步骤8：小火慢慢熬制，大约40-50分钟，中间要不停搅拌，以免粘锅。

7. 第7步.

   步骤9：待柚子皮变透明，汤汁浓稠，便可关火。

8. 第8步.

   步骤10：冷却后加入蜂蜜，装罐入冰箱保存。