喜欢冬天吃暖暖的各种锅物，操作程度来讲，焖锅是非常快手的
在常规的焖锅中加入了川菜元素，干海椒和花椒
更符合嗜辣嗜麻的口味
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做这道菜总共花费37.36元
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| #鸡翅腌料 | |
| 鸡翅 | 400g(19.9元) |
| 料酒 | 15ml（0.3元） |
| 生抽 | 15ml（0.3元） |
| 花椒油 | 5ml（0.4元） |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 生姜 | 20g(0.36元） |
| #调料 | |
| 辣椒酱 | 15ml（1.3元） |
| 黄豆酱 | 15ml（0.3元） |
| 耗油 | 15ml（0.4元） |
| 米酒 | 15ml（0.3元） |
| 淀粉 | 5g（0.1元） |
| 白砂糖 | 5g （0.2元） |
| 花椒 | 5g（2元） |
| #配菜 | |
| 藕 | 100g(1.5元） |
| 土豆 | 200g(1.5元） |
| 花菜 | 150g(2元） |
| 洋葱 | 100g(1元） |
| 芹菜 | 50g(0.8元） |
| 大蒜 | 1头/40g（0.6元） |
| 生姜 | 50g(0.9元） |
| 干辣椒 | 10g(1.2元） |
| 花椒 | 5g（2元） |
| #装饰 | |
| 芝麻 | 适量 |
| 香草 | 适量 |
手机盒马App下单所需菜品 鸡翅洗净，在表面用刀或者叉子插上肯多小孔，加入料酒、姜丝、生抽、盐和少许花椒粉，腌制4小时
洗净配菜，藕切粗条，土豆切块，洋葱切丝，花菜切小块，芹菜切段，生姜和大蒜切片，
混合调料
冷锅入油，加入花椒、干辣椒、生姜片和大蒜片炒香
加入配菜，翻炒断生
在表面铺上腌制好的鸡翅
加入一小碗水，把混合的调料均匀倒入，加盖，大火煮沸后转小火焖15分钟
煮好后撒上芝麻和香菜碎装饰
起锅～
盒马下单截图哦～ 最近真的超级划算
想做传统三汁口味的话，去掉花椒和干辣椒，辣椒酱换成番茄酱就可以啦