车轮饼

车轮饼的做法步骤

1. 第1步.

   饼皮做法（通用）： ① 鸡蛋+白糖+盐+香草精搅拌均匀 ② 往①中倒入饼皮中全部液体（牛奶/椰浆/奶茶），搅拌均匀 ③ 饼皮食材中的粉类混合均匀并过筛（可可粉/抹茶粉/泡打粉/低粉），倒入②里，搅拌到没有颗粒即可

2. 第2步.

   卡仕达酱通用做法： ①鸡蛋+糖+盐+过筛的低粉拌匀 ②卡仕达酱中的液体部分（椰浆/牛奶/奶茶）加热到周围冒小泡，大约80度 ③加热好的液体一点点的冲到①中的鸡蛋糊里中途不停搅拌，防止冲成蛋花汤 ④冲好再倒回锅里，小火加热并且不停搅拌，直到有阻力变得粘稠，关火，贴着酱的表面盖保鲜膜放冰箱冷藏放凉

3. 第3步.

   具体制作步骤请戳这个小姐姐的方子https://www.xiachufang.com/recipe/103466558/

4. 第4步.

   原味卡仕达+原味饼皮

5. 第5步.

   可可饼皮+奶茶馅

6. 第6步.

   原味饼皮+香芋馅

7. 第7步.

   玫瑰味的

8. 第8步.

   椰子味的

9. 第9步.

   抹茶红豆的

10. 第10步.

    今天买的百草味的海盐芝士麻薯，做成馅也很好吃！！

11. 第11步.

    麻薯热的时候还是流动的(*＞◡❛)

12. 第12步.

    黑芝麻芋泥的