油炸甜甜圈

油炸甜甜圈的做法步骤

1. 第1步.

   将面团除黄油外，一起混合搅拌均匀，

2. 第2步.

   将面团打成半扩展阶段加入黄油打成完全扩展阶段

3. 第3步.

   将打好的面团盖保鲜膜室温38度发酵一小时

4. 第4步.

   将发酵好的面团分成30g一个，这个做出来比较小 喜欢大一点的甜甜圈做40-50g一个面团。

5. 第5步.

   面团抹油，放粘。中间戳个洞，二次发酵一小时（也可用模具）

6. 第6步.

   入油锅炸制金黄色

7. 第7步.

   捞出沥油，粘细砂糖