自制酱料的奶油蘑菇意面

自制酱料的奶油蘑菇意面的做法
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自制酱料的奶油蘑菇意面的食材和调料

意大利面2份
黄油20克
蘑菇4个
半个
淡奶油200克
帕玛森芝士50克
黄瓜3根
红酒少许
黑胡椒1勺
6克
罗勒1把

自制酱料的奶油蘑菇意面的做法步骤

  1. 第1步.

    汤锅中加适量水,沸腾后放入通心粉,加适量盐

  2. 第2步.

    洋葱切丁,蘑菇切片,酸黄瓜切碎

  3. 第3步.

    锅中加入黄油,轻微冒泡后依次放入洋葱、蘑菇,中火翻炒均匀,倒入少量红酒

  4. 第4步.

    加入淡奶油、芝士,不断翻炒,放入酸黄瓜、香辛料

  5. 第5步.

    大火收汁,倒入煮好的通心粉,搅拌均匀,出锅!

小贴士

酱汁需要不断搅拌防止粘锅

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