萌萌嫩嫩哒肉丸子

萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法
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萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法说明

每次吃外面买的丸子都能闻到一股防腐剂的味道😄
一有空就想自己做丸子给家人吃

萌萌嫩嫩哒肉丸子的食材和调料

鸡蛋1个
生抽2勺
料酒2勺
2克
淀粉2勺
胡椒粉2克
猪瘦肉一块
2克
3根
耗油1勺
香菇3个

萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤

  1. 第1步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第1步

    剁剁剁~切切切╮(╯_╰)╭ 肉我是先切块再切片再剁的,一会就这样了。 葱切沫 酱切沫 3个干香菇先泡发,软了就是泡好了,挤干水切沫。 淀粉放水,搅拌成浓稠的液体。 ԅ(¯㉨¯ԅ)拿碗把姜沫~香菇沫~料酒~生抽~耗油~鸡蛋~耗油~所有的放一起搅拌~搅匀了放葱搅。里面也可以加五香粉等~自己喜欢啥看着加~不喜欢啥就不要放啥~自己吃的自己做主。不管怎么做,做出来都非常美味。 ๛ก(ー̀ωー́ก) 烧一锅水~放三片姜~之后开始下丸子。下好丸子~煮开2分钟之后把丸子放冷水里。冷了之后把冷水倒掉。把丸子装保鲜袋放冷冻冻起来。想吃就拿出来煮。

  2. 第2步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第2步

  3. 第3步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第3步

    加耗油

  4. 第4步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第4步

    加淀粉

  5. 第5步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第5步

    做小丸子

  6. 第6步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第6步

    放水里煮~放下去丸子马上就会变色~

  7. 第7步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第7步

    放冷水里凉

  8. 第8步.萌萌嫩嫩哒肉丸子的做法步骤 第8步

    放冷冻

小贴士

做丸子,怎么做都会很好吃,放心做。想加啥料都可以。家里有啥加啥。
煮丸子的水不要倒掉,放点粉条白菜肉丸,又是美味佳肴。

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