收下这道——牛油果虾仁牛柳饭。
牛肉适合秋冬进补，能补脾胃强筋骨，古有“牛肉补气、功同黄芪”的说法。食谱中蛋白质丰富且低脂的虾仁，配合VC丰富的牛油果、西兰花，促进牛肉铁的消化和吸收；而主食大米饭中添加了粗粮玉米，还有膳食纤维同样丰富的香菇，简单的一款饭却蕴含四大类的食物，堪称完美营养炒饭。
尤其适合对能量需求高、体虚多汗、增强体质的宝宝。
我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了，你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和我的育儿心得。
食材
牛柳和青虾仁解冻2-3分钟。
玉米、香菇、西兰花提前焯水。
食材全部切成碎末备用。
锅里刷油，先用中火翻炒青虾仁和牛柳。
加入玉米粒，翻炒1分钟。
加入西兰花，翻炒半分钟。
加入牛油果，翻炒均匀。
最后加入米饭翻炒均匀。
装盘即可。