婆家的风味,自我感觉就是韭菜馅饺子,但是婆家就叫扁食,只有肉馅的才叫水饺!
准备扁食馅食材:鸡蛋炒熟备用,粉丝泡开碾碎,馓子碾碎,韭菜切碎,大葱,辣椒
所有食材放入炒鸡蛋的锅里拌匀,放点盐,味精,芝麻油提香,拌匀备用
和面,擀皮
包馅,
成品,烧水,下锅,来吃