爽口萝卜干

爽口萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   其实最好的是白萝卜或者水萝卜~而我只是因为消耗家里的库存~ 切片或者切条，太阳下晒~

2. 第2步.

   晒个几天~干了就好~ 因为我是户外晒得~所以做之前洗了洗，然后控干水分~备用

3. 第3步.

   姜片~花椒~八角~香叶…料酒~生抽~醋还有水煮开~晾凉 冰糖，盐根据自己的口味掌握量😌😌😌 我用的老冰糖~

4. 第4步.

   熬点自己喜欢的辣椒油

5. 第5步.

   辣椒油和萝卜充分搅拌

6. 第6步.

   瓶子或者密封罐清洗干净~热水煮沸~控干水分~ 分装办好的萝卜干

7. 第7步.

   装个八分满~萝卜干吸收了汤汁会膨胀~

8. 第8步.

   汤汁没过萝卜干~可以多倒些~密封~ 然后放进冰箱泡着…

9. 第9步.

   其实我第二天就拿出来吃了~配个稀饭，简直太棒了